食材・調味料・原料 ※前回(2021年)の出展社・出展商品
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(株)勝美ジャパン
ドリップ少、旨味、栄養価を再現！冷凍蒸野菜
＜食材・調味料・原料＞
勝美ジャパン冷凍蒸野菜・スチベジ
勝美ジャパンの「冷凍蒸野菜」は、低温スチームと急速冷凍のスチベジ製法で、野菜本来の甘み・旨味が残り、食感が良く、ドリップが少ないので栄養価も保持されます。使い易い小さなカットです
小間番号：3-13
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- サンプル提供は積極的に、一部ご試食も頂けます
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- 冷凍フルーツ、コロッケ等の新商品の紹介を致します
(株)勝美ジャパン
北海道産原料を使用した、栄養成分強化コロッケ
＜食材・調味料・原料 ／ 治療食・栄養調整食＞
メディカル給食のためのメディカルコロッケ
新商品「メディカルコロッケ40」は4つの味。カルシウム牛乳約1杯分強化の「かぼちゃ・クリーミーコーン」、食物繊維約2倍の「豆」、タンパク質強化の「牛肉」。スチコンで調理可能です
小間番号：3-13
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- 新商品の紹介として、積極的にサンプル提供致します
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- 新規お取引にも積極的に対応致します
(株)ウエルハーモニー
立ち上がりが早くトロミのつけすぎを防げます
＜介護食・嚥下食・食事補助食 ／ 食材・調味料・原料＞
トロミーナハイパータイプ
【ハイパータイプ】少量の使用でもしっかりとトロミをつけることができますので、経済的です
小間番号：3-15
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- 使用事例をご案内致しますので、導入をご検討下さい
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- 試供品をご用意し、ご来場をお待ちしております
(株)ウエルハーモニー
熱いおかゆの中に入れてミキサーをかけるだけ
＜介護食・嚥下食・食事補助食 ／ 食材・調味料・原料＞
ゼリーナおかゆ用タイプ
【おかゆ用タイプ】飲みやすい状態にできるゼリー基材。冷ます必要がなく、お料理の時間短縮に最適な商品です。おかゆ以外のいろんな食材をゼリーにできます。冷凍保存が可能です
小間番号：3-15
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- 試供品をご用意し、ご来場をお待ちしております
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- 使用事例をご案内致しますので、導入をご検討下さい
(株)山形屋商店
植物性蛋白質が豊富で無添加の仙台麩
＜食品卸・食材卸 ／ 食材・調味料・原料 ／ デザート・お菓子＞
仙台麩業務用スライス14mm－250g
宮城県の伝統食材の仙台麩。植物性蛋白質が豊富で無添加。腹持ちも良くて消化も良いです。和洋中スイーツまで幅広くお使い頂けます。学校給食・企業給食・生協などにもお馴染みの食材です
小間番号：3-15
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- カタログ・サンプル・レシピ集など取り揃えています
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- 病院食・介護食での利用が近年増加しています
(株)山形屋商店
明治42年創業！地域特産品の油麩を是非！
＜食品卸・食材卸 ／ 食材・調味料・原料＞
仙台麩
当社は、明治42年の創業以来、地域特産品である油麩を作り続けて参りました！宮城県では代々ふるさとの味として愛されている「仙台麩」。栄養価の高さで介護現場で注目の仙台麩を是非会場で！
小間番号：3-15
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- 仙台麩の料理レシピ集・サンプルを用意しています
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- 病院食・介護食にピッタリ
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