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食品材料・原料

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抗酸化食品(株)

過熱水蒸気により品質を安定化させた米糠

<治療食・栄養調整食 / 食品材料・原料>

抗酸化米糠

商品・商談の見どころはここ!

米糠は栄養豊富ながら、品質が不安定で使いづらい食材です。当社の抗酸化米糠は過熱水蒸気処理により、品質が長期間安定化しました。他の食品に混ぜてもそのままでもお召し上がりいただけます。

小間番号:3-16

下記の商談を会場にて承ります。(商談予約受付中)
試供品配布
料理の栄養補助食材としてお試しください。
代理店募集
小売り・卸売りの業者様を募集します。

小野食品(株)

自然解凍可能!手作り感のある味付けが人気

<介護食・嚥下食・食事補助食 / 食品材料・原料>

やわらか煮魚 イワシ梅煮

商品・商談の見どころはここ!

国産イワシを紀州産の梅肉を使用したタレで骨まで柔らかく煮込みました。国産原料使用・加工地:岩手県・自然解凍可能・化学調味料不使用。

小間番号:3-18

下記の商談を会場にて承ります。(商談予約受付中)
新規取引
積極的にNB商品の新規取引をさせて頂きます。
共同開発
小ロットよりPB商品の商品開発をさせて頂きます。

小野食品(株)

自然解凍可能!周年人気の定番商品です。

<介護食・嚥下食・食事補助食 / 食品材料・原料>

やわらか煮魚 サンマ生姜煮

商品・商談の見どころはここ!

三陸産サンマをとろみをつけた醤油タレで骨まで柔らかくじっくり煮込みました。国産原料使用・加工地:岩手県・自然解凍可能・化学調味料不使用。

小間番号:3-18

下記の商談を会場にて承ります。(商談予約受付中)
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共同開発
小ロットよりPB商品の商品開発をさせて頂きます。

小野食品(株)

自然解凍可能!ブリがふっくらしています。

<介護食・嚥下食・食事補助食 / 食品材料・原料>

やわらか煮魚 ブリの甘酢あんかけ

商品・商談の見どころはここ!

国産のブリに粉をつけて油で揚げた後、中華風の甘酢ダレで柔らかく煮込みました。国産原料使用・加工地:岩手県・自然解凍可能・化学調味料不使用。

小間番号:3-18

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共同開発
小ロットよりPB商品の商品開発をさせて頂きます。

(株)伊藤園

水出し・お湯出しで簡単においしく作れる!

<食材・卸 / 食品材料・原料>

ワンポットほうじ茶ティーバッグ50袋

商品・商談の見どころはここ!

ポットや急須に入れるだけで簡単においしく作れるティーバッグです。香ばしく甘みのある味わいで、水出し・お湯出しどちらでも作れます。50袋入りで経済的にお使いいただけます。

小間番号:2-5

下記の商談を会場にて承ります。(商談予約受付中)
新規取引
新規取引のご相談を承ります。
見積依頼
お見積もりを作成させていただきます。

(株)伊藤園

水でもお湯でもすぐ溶ける!

<食材・卸 / 食品材料・原料>

お~いお茶 さらさらほうじ茶500g

商品・商談の見どころはここ!

水やお湯に溶かすだけで簡単に作れるインスタントほうじ茶です。量もお好みで手軽に調整でき、労働時間短縮にもつながります。1袋でたっぷり625杯分(1杯分100ml換算)です。

小間番号:2-5

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見積依頼
お見積もりを作成させていただきます。

(株)エヌ・ディ・シー

たんぱく質・食物繊維強化、低糖質

<介護食・嚥下食・食事補助食 / 食品材料・原料>

大豆の豆~麺(大豆の麺)

商品・商談の見どころはここ!

大豆を使って麺を開発しました。小麦不使用です。麺タイプも細麺・平麺・広麺とあり、うどん・ラーメン・パスタと和洋中に使える麺です。大豆麺はたんぱく質・食物繊維を強化し低糖質が特徴です

小間番号:3-8

下記の商談を会場にて承ります。(商談予約受付中)
新規取引
大豆麺を使った麺類のメニュー提案です。
OEM
お客様に合わせた大豆麺の企画(栄養強化配合可能)

(株)エヌ・ディ・シー

畜肉を使用しない植物性の大豆のお肉

<介護食・嚥下食・食事補助食 / 食品材料・原料>

ダイズのお肉シリーズ

商品・商談の見どころはここ!

ダイズのお肉は、乾燥品で使用料が計算できロスも少ないのが特徴。使用する量だけ水戻しして調理が可能です。コレステロール0、脂質は10%以下、たんぱく質・食物繊維の強化が可能です。

小間番号:3-8

下記の商談を会場にて承ります。(商談予約受付中)
新規取引
ダイズのお肉で新しいメニュー化をお考え下さい。
OEM
ダイズのお肉を加工して貴社オリジナル製品の開発

(株)エヌ・ディ・シー

大豆チップス スナック菓子

<介護食・嚥下食・食事補助食 / 食品材料・原料>

ダイズのスナック お菓子

商品・商談の見どころはここ!

大豆でチップスを開発しました。ノンフライ。スナック菓子といえども大豆主原料なので、たんぱく質・食物繊維強化、鉄分も豊富でありながら、低糖質です。

小間番号:3-8

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新規取引
大豆チップスのお取り扱い先様を募集します。
OEM
貴社オリジナルの大豆チップスを企画します。

(株)エヌ・ディ・シー

チップ状のダイズ麺で、幅広いメニュー使い

<介護食・嚥下食・食事補助食 / 食品材料・原料>

大豆の豆~麺チップ

商品・商談の見どころはここ!

2cm程度の大豆麺です。もちろんたんぱく質・食物繊維強化に最適です。スープ・おかゆ・お惣菜・幅広いメニューに使いやすく栄養強化できるのが特長です。

小間番号:3-8

下記の商談を会場にて承ります。(商談予約受付中)
新規取引
大豆の麺チップのお取り扱い先様を募集します。
OEM
貴社オリジナルの商品を企画します。

(株)山形屋商店

病院食・介護食から引き合いの増えた仙台麩

<食品材料・原料 / 食材・卸>

仙台麩業務用スライス14-250g

商品・商談の見どころはここ!

宮城県の江戸時代から続く伝統食の仙台麩です。植物性蛋白質が豊富で、調理したら柔らかく歯切れも良く腹持ちも良いです。前回の名古屋の展示会でも大好評を頂きました。

小間番号:1-18

下記の商談を会場にて承ります。(商談予約受付中)
注文受付
仙台麩のレシピメニューも豊富にあります。
試供品配布
介護食・病院食に適しています。

(株)山形屋商店

明治42年創業!地域特産品の油麩を是非!

<食品材料・原料>

仙台麩

商品・商談の見どころはここ!

当社は、明治42年の創業以来、地域特産品である油麩を作り続けて参りました!宮城県では代々ふるさとの味として愛されている「仙台麩」。栄養価の高さで介護現場で注目の仙台麩を是非会場で!

小間番号:1-18

下記の商談を会場にて承ります。(商談予約受付中)
新規取引
仙台麩の料理レシピ集・サンプルを用意しています。
注文受付
病院食・介護食にピッタリ。

サラヤ(株)

血糖値が上がりにくい低糖質のパン新発売!

<治療食・栄養調整食 / 食品材料・原料>

ロカボ 冷凍低糖質パン10個業務用

商品・商談の見どころはここ!

ふんわり、しっとり、ほんのり甘い冷凍低糖質パン。1個(40g)あたりの糖質は3.6g!ふすま粉や大豆粉を使わずチーズやアーモンドプードルを使用して低糖質を実現。ぜひ試食してネ。

小間番号:1-8

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試供品配布
ご依頼いただければサンプルをご提供いたします。
代理店募集
お取り扱いいただける代理店様も募集しております。

サラヤ(株)

ラカントの原料ラカンカ抽出物商品を初公開

<食品材料・原料 / 治療食・栄養調整食>

ラカンカ抽出物MV-30 1kg

商品・商談の見どころはここ!

羅漢果由来100%の高甘味度甘味料。甘味強度は砂糖の約150倍のため、砂糖を代替することでカロリーダウン&低糖質の効果を見込むことができます。(食品添加物)

小間番号:1-8

下記の商談を会場にて承ります。(商談予約受付中)
共同開発
羅漢果で低糖質食品の開発しませんか?
代理店募集
お取り扱いいただける代理店募集中です!

サラヤ(株)

低GI「へるしごはん」の業務用新発売!

<治療食・栄養調整食 / 食品材料・原料>

低GIへるしごはん生米タイプ3kg

商品・商談の見どころはここ!

糖尿病患者様や血糖値が気になる方にオススメです。白米のご飯と変わらないおいしさで、カロリー35%オフ!、糖質36%オフ!、食物繊維4.8倍です。(添加物不使用)

小間番号:1-8

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お試し導入
施設でのお試し導入向けサンプル提供いたします。
代理店募集
施設向けお取り扱い代理店募集中です!

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